夕顔といえば「かんぴょう」が思い浮かびます。
主に丸い形の夕顔から「かんぴょう」は作られます。
こちらは、細長いタイプの長夕顔で、東北地方や沖縄などで主に食されています。
大きいサイズのものになると、約45cm×20cm・6～7kgほどにもなります。
お味噌汁の具・あんかけ・煮物・デザート等に適しています。
| 生産地 | 長野県 |
|---|---|
| 規格 | 本 |
| 参考価格 | 300円～ / 本 （2024/8/1現在） |
| 最少取引単位 | 本 |
| 時期 | 7月～8月下旬 |
＊＊ 夕顔（上）と本瓜（下） ＊＊
※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録時点のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
業務用青果やカット野菜、大量手配など様々なご利用方法をご提案いたします ＞＞信州青果のご提案
1月～12月および通年をクリックするとその時期の産品が一覧表示されます
