日本梨（和梨）は、大きく分けて『赤梨』と『青梨』に大別されますが、赤梨の中でも最も栽培されているのが、この幸水梨です。お尻の部分が大きくへこんでいるのが特徴と言えます。やわらかい果肉には果汁がたっぷり含まれ、ひと口食べると強い甘みが広がります。
日本梨は、『水梨』というくらいなので、成分の9割近くは水分なので栄養価の高い果物とは言えないのですが、食物繊維・カリウムなどが含まれています。解熱作用・口渇きやのどの痛みの緩和、二日酔い・利尿作用もある一方、体を冷やす働きがあります。
＊＊ 幸水（左）・豊水（右） ＊＊
| 生産地 | 長野県、茨城県、埼玉県、栃木県、佐賀県、福岡県、大分県等 |
|---|---|
| 規格 | 1玉 |
| 参考価格 | 190円前後 / 1玉 （2012/8/28現在） |
| 最少取引単位 | 玉 |
| 時期 | 8月～9月中旬 |
