芽キャベツ

キャベツの若芽ではありません。
国産品は冬の期間しか出回らず、特に1月～2月は柔かく、甘みが増してきます。ビタミンＣが豊富でガン予防・便秘に効果があると言われています。苦味があるので、芯の中央に切り込みを入れて塩で下茹でをしてからお使い下さい。

生産地 静岡・他
規格 1Ｋｇ
参考価格 国産品￥1.500～2.800/Kg 輸入品￥7.000/4K
最少取引単位 1Ｋｇ～ 輸入品4Kg～
時期 12月～2月中旬

 

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全品目
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
通年
長野県産
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
通年
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