鍋料理には欠かせない栄養価の高い緑黄色野菜のひとつです。
カルシウムやミネラルが多く含まれ、独特の強い香りの成分には、食欲増進や咳を鎮める働きがあると言われています。
加熱して調理するイメージですがアクは少なく、冬から春にかけての旬の時期のものは、葉先を生で召し上がるのもオススメです。
| 生産地 | 群馬県 |
|---|---|
| 規格 | 袋 |
| 参考価格 | 178円 / 200g・袋（2014/1/27現在） |
| 最少取引単位 | 袋 |
| 時期 | 通年 |
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