ふつうのほうれん草はタテに伸びた形ですが、これは葉に縮みが入り、横に丸く広がった独特の姿。ふつうのほうれん草に比べて、甘みが強く、味も濃くておいしいと最近人気の野菜です。
元々は農家の人が自家用に栽培していたようです。
葉が厚くて軸もしっかりしているので硬そうに見えますが、短時間でゆでることがポイントです。
歯ごたえがあり、甘みの強い 『ちぢみほうれん草』 は冬場の旬のみの商品です。
(※2017~2018は取扱予定がありません)
生産地 | 長野県長野市 |
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規格 | パック |
参考価格 | 200円 / パック |
最少取引単位 | パック |
時期 | 12月~2月 |