果肉が黄色い大玉のすいか。
外観からは普通のすいかと同じで見分けは付かない。
以前は甘さがたりないイメージがあったが、最近のものは赤いすいかと変わらないほどの糖度（11～13度ほど）がある。
食感も変わらず、色を楽しむ盛り付けなどに利用される。
松本産のものは、下原すいかと同じ気候・風土の松本ハイランドすいかとなります。
| 生産地 | 長野県 |
|---|---|
| 規格 | 玉 |
| 参考価格 | お問い合せ下さい |
| 最少取引単位 | 玉 |
| 時期 | 7月～8月上旬 |
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