茄子は一般的な野菜ですが、各地方で昔からのさまざまな品種が栽培されています。
クセがないので和洋中なんでも合います。
| 生産地 | 高知県、茨城県他 |
|---|---|
| 規格 | 本、袋、kg |
| 参考価格 | 289円 / 5入り・本（2014/4/16現在） |
| 最少取引単位 | 本 |
| 時期 | 通年 |
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