「舞茸」よりも肉質が柔らかです。
加熱をしすぎると、香りや歯ざわりが失われてしまいます。
天ぷらや和え物、鍋物などいろんなお料理に合います。
| 生産地 | 長野県、新潟県 |
|---|---|
| 規格 | パック |
| 参考価格 | 138円 / 100g・パック (2014/4/13現在） |
| 最少取引単位 | パック |
| 時期 | 通年 |
※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録時点のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
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