にんじん

定番野菜のひとつ「にんじん」。
北海道・千葉県ほか全国で栽培されています。
東洋系の細長い物（朝鮮人参・金時人参等）、西洋系の太くて短いものとあります。日本では江戸時代に東洋系が広まっていましたが、明治以降西洋系が伝わり、主流となっています。

生産地 北海道・千葉県・徳島県ほか全国
規格 本
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最少取引単位 本
時期 通年

 

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