雪の下にんじん

晩秋の収穫期に近いにんじんを畑にそのままにして、雪の下で保存・熟成しました。
寒くて長い冬の間、自ら凍らないように糖分を蓄えて身を守りぬいたもので、甘くて美味しいにんじんです。アクも抜け、特有の臭みもなく、ニンジン嫌いの子供たちや食べず嫌いの人にもオススメ。サラダに最適です。
※ただし、眠りから覚めた人参は日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。

生産地 新潟県
規格 2L～M・S 20入れ 10kg
参考価格 パック（3本袋） ￥198　/ Lバラ(1kg) ￥370
最少取引単位 １パック or 1kg
時期 4月～5月中旬
栽培履歴提出の有無 有

 

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