外食産業や一般家庭において定番の野菜です。
生食では辛味を味わい、加熱では甘味が味わえます。
湿気や蒸れに弱くカビが出やすくなりますので、乾燥した場所で保存します。
また、日持ちは品種や時期により違います。
※写真は北海道産ですが、情報は長野県産のものになります。
| 生産地 | 長野県 |
|---|---|
| 規格 | 玉、kg、箱 |
| 参考価格 | 150円 / 1kg (2021/5/15現在） |
| 最少取引単位 | 玉 |
| 時期 | 6月～8月 |
※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録時点のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
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