長野県生まれのリンゴです。【ゴールデンデリシャス】に【千秋】を交配して育成され、平成17年に品種登録された、比較的新しいリンゴです。
季節的には、早生品種から中生品種への切り替わり期に出回る品種になります。
長野県の旧国名【シナノ＝信濃】に、イタリア語で『甘い』を意味する【ドルチェ＝Dolce】が名前の由来になっています。
果汁が多くて歯応えがあります。実が大きくて糖度と酸味のバランスよく、濃厚な食味が味わえます。
| 生産地 | 長野県 |
|---|---|
| 規格 | 28，32，36，40玉/10kg 箱 |
| 参考価格 | 7,500円 / 1箱 （2021/10現在） |
| 最少取引単位 | 箱 |
| 時期 | 9月下旬～10月上旬 |
