「ざくろ」は初夏に鮮紅色の花を咲かせます。古くから薬用や香辛料としても用いられ、種子が多いことから子宝に恵まれる果実とされています。
原産地はイランで、国内でも庭木などで観賞用の「ざくろ」を見かけますが、国産ざくろの流通はほとんどなく輸入になります。
女性ホルモンに似た成分や、エラグ酸というポリフェノールの一種が抗酸化作用をもたらすと言われ、美容に良い果実として注目されています。
ジュースやドレッシング、お菓子などで食されます。
生食の場合は、真っ赤な果皮の中にある、赤い果粒をそのまま食べます。
種は少し食べずらいですが、ゼリー状の部分よりも種に効能が多いと言われています。ミキサーにかけ種ごとジュースにするのもオススメです。
| 生産地 | アメリカ（カリフォルニア）産 |
|---|---|
| 規格 | 玉、kg |
| 参考価格 | 80円 / kg （2014/10/6現在） |
| 最少取引単位 | 玉、kg |
| 時期 | 10月～11月 |
