秋の味覚を代表する「栗」。
日本ではナッツ類に分類され、世界中に数多くの品種があります。
大きく分けると日本栗をはじめ、中国栗・ヨーロッパ栗・アメリカ栗があります。
日本栗の中でも、京都産の「丹波」のほかに「筑波」・「丹沢」などのブランドが有名です。
栗ご飯やおこわ、渋皮煮やペーストなどの和食やデザートでお使いいただける、秋を感じさせてくれる食材です。
| 生産地 | 茨城県、愛媛県他 |
|---|---|
| 規格 | kg、ﾈｯﾄ |
| 参考価格 | 850円 / 500g・ﾈｯﾄ （2020/09/05現在） |
| 最少取引単位 | kg |
| 時期 | 9月～10月 |
